HEJKA!!!
Hej!!Dzisiaj po południu miałam straszną ochotę na babeczki...No i razem z mamą je upiekliśmy.Wyszły pyszne!!!Dziś dodam pare przepisów na babeczki itd:
Muffinki z gruszką i miodową kruszonką - przepis
Składniki
dla >6 osób
1 ½ szklanki mąki,
½ łyżeczki soli,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
¼ łyżeczki cynamonu,
½ szklanki cukru,
¼ szklanki oleju,
1 duże jajko,
1/3 szklanki mleka,
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
1 szklanka gruszki pokrojonej w drobną kostkę,
SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ: 75 g mąki,
50 g masła lub margaryny,
2 łyżeczki miodu, płynnego,
½ łyżeczki soli,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
¼ łyżeczki cynamonu,
½ szklanki cukru,
¼ szklanki oleju,
1 duże jajko,
1/3 szklanki mleka,
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
1 szklanka gruszki pokrojonej w drobną kostkę,
SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ: 75 g mąki,
50 g masła lub margaryny,
2 łyżeczki miodu, płynnego,
dodaj do ulubionych
powiadom znajomego
Opis przygotowania
czas przygotowania:
1. W miseczce łączymy mąkę z solą, proszkiem do pieczenia, cynamonem oraz cukrem. W kolejnej misce trzepaczką łączymy wszystkie mokre składniki: olej, jajko, mleko i wanilię. Suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy do połączenia. Na koniec delikatnie mieszamy ciasto z pokrojoną gruszką.
Wszystkie składniki na kruszonkę przekładamy do miski i dłońmi rozdrabniamy, aż uzyskamy grudkowatą teksturę.
Formę na muffinki wykładamy papilotkami lub smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Przekładamy ciasto do ¾ wysokości foremki, wierzch obsypujemy kruszonką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy przez ok. 30-35 min, do uzyskania złotego koloru muffinek. Po upieczeniu zostawiamy na 15 min. w piekarniku i dopiero po tym czasie wyciągamy i studzimy. Smacznego.
Wszystkie składniki na kruszonkę przekładamy do miski i dłońmi rozdrabniamy, aż uzyskamy grudkowatą teksturę.
Formę na muffinki wykładamy papilotkami lub smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Przekładamy ciasto do ¾ wysokości foremki, wierzch obsypujemy kruszonką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy przez ok. 30-35 min, do uzyskania złotego koloru muffinek. Po upieczeniu zostawiamy na 15 min. w piekarniku i dopiero po tym czasie wyciągamy i studzimy. Smacznego.
Truskawkowe Rafaello
Składniki
dla 2-4 osób
Biszkopt:,
jajka, 4 sztuki
cukier, 4 łyżki
mąka, 4 łyżki
proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki
MUS TRUSKAWKOWY:,
truskawki, 80 dag
Śmietana kremówka, 250 ml
galaretka truskawkowa, 2 opakowania
KREM RAFAELLO:,
śmietana kremowka, 250 ml
śmietana Snieżka, 1 sztuka
adwokat, 0,5 szklanki
biszkopty, 0,5 paczki
biała czekolada, 0,5 tabliczki
wiórka kokosowe, 4 łyżki
żelatyna, 2 łyżeczki
MASA SMIETANKOWA:,
smietana kremówka, 0,5 litry
śmietana fix, 1 sztuka
cukier puder, 2 łyżki
płatki migdałowe, 10 dag
jajka, 4 sztuki
cukier, 4 łyżki
mąka, 4 łyżki
proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki
MUS TRUSKAWKOWY:,
truskawki, 80 dag
Śmietana kremówka, 250 ml
galaretka truskawkowa, 2 opakowania
KREM RAFAELLO:,
śmietana kremowka, 250 ml
śmietana Snieżka, 1 sztuka
adwokat, 0,5 szklanki
biszkopty, 0,5 paczki
biała czekolada, 0,5 tabliczki
wiórka kokosowe, 4 łyżki
żelatyna, 2 łyżeczki
MASA SMIETANKOWA:,
smietana kremówka, 0,5 litry
śmietana fix, 1 sztuka
cukier puder, 2 łyżki
płatki migdałowe, 10 dag
Opis przygotowania
czas przygotowania:
1. BISZKOPT: Białka ubijamy z cukrem na sztywno, dodajemy po jednym żółtku ciągle ubijając. Dodajemy mąke z proszkiem, lekko mieszając. Pieczemy przez 20-25 min w 175 stopniach w prostokątnej blaszce.
2. MUS TRUSKAWKOWY: Truskawki dzielimy na dwie części. Jedną część miksujemy a drugą kroimy na kawałki. Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wody - studzimy. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy zmiksowane truskawki, galaretki i pokrojone owoce. Lekko tężącą masę wykładamy na upieczony biszkopt i wstawiamy do lodówki.
3. KREM RAFAELLO: Czekoladę rozpuszczamy w niewielkiej ilości śmietanki. Schłodzoną śmietankę ubijamy razem ze Snieżką, dodajemy adwokat, rozpuszczoną, przestudzoną czekoladę, pokruszone biszkopty, kokos, żelatynę rozpuszczoną w 2 łyżkach wody - wszystko lekko mieszamy. Gotowy krem wykładamy na mus truskawkowy i ponownie wstawiamy do lodówki.
4. MASA SMIETANKOWA: Schłodzoną śmietankę ubijamy ze śmietanką Fix, stopniowo dodajemy cukier puder. Gotową masę wykładamy na krem rafaello. Wierzch posypujemy lekko uprażonymi płatkami migdałowymi.
5. Całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin. SMACZNEGO:)))
2. MUS TRUSKAWKOWY: Truskawki dzielimy na dwie części. Jedną część miksujemy a drugą kroimy na kawałki. Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wody - studzimy. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy zmiksowane truskawki, galaretki i pokrojone owoce. Lekko tężącą masę wykładamy na upieczony biszkopt i wstawiamy do lodówki.
3. KREM RAFAELLO: Czekoladę rozpuszczamy w niewielkiej ilości śmietanki. Schłodzoną śmietankę ubijamy razem ze Snieżką, dodajemy adwokat, rozpuszczoną, przestudzoną czekoladę, pokruszone biszkopty, kokos, żelatynę rozpuszczoną w 2 łyżkach wody - wszystko lekko mieszamy. Gotowy krem wykładamy na mus truskawkowy i ponownie wstawiamy do lodówki.
4. MASA SMIETANKOWA: Schłodzoną śmietankę ubijamy ze śmietanką Fix, stopniowo dodajemy cukier puder. Gotową masę wykładamy na krem rafaello. Wierzch posypujemy lekko uprażonymi płatkami migdałowymi.
5. Całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin. SMACZNEGO:)))
Opis przygotowania
czas przygotowania:
1. Wszystkie składniki na babeczki zmiksować.
Na końcu wmieszać posiekane snickersy. Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec około 20 minut w temperaturze 180ºC. Wystudzić.
Kremówkę ubić na końcu dodać 1 łyżkę cukru pudru. Ozdobić wystudzone babeczki, środek udekorować snickersami pokrojonymi w plasterki.
Na końcu wmieszać posiekane snickersy. Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec około 20 minut w temperaturze 180ºC. Wystudzić.
Kremówkę ubić na końcu dodać 1 łyżkę cukru pudru. Ozdobić wystudzone babeczki, środek udekorować snickersami pokrojonymi w plasterki.
Przepis na:Babeczki ze snickersem
Składniki
dla 4-6 osób
Miękkie masło, 110 g
drobny cukier, 80 g
Mąka pszenna, 110 g
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
Jaja, 2 szt
Ekstrakt waniliowy, 1 łyżeczka
Baton snickers, 3 szt
drobny cukier, 80 g
Mąka pszenna, 110 g
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
Jaja, 2 szt
Ekstrakt waniliowy, 1 łyżeczka
Baton snickers, 3 szt
Okej musze kończyć papa a i zdjęcie
.jpg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz